LUUKKU 7: SNOWBALL COOKIES MIX

Tänä jouluna teemana on tehdä mahdollisimman paljon itse, tavalla tai toisella. Herkkupurkit on yksi suloisimmista ja nopeimmista lahjoista mitä voi antaa vaikka ystävälle, työkaverille tai perheenjäsenelle. Tämän vuoksi luukusta seitsemän löytyy pieni ohje tehdä "snowball cookies mix" lasipurkkiin. Idea lähti lukuisista suklaakeksimixeistä ja kun pohdin miten voisin hieman tehdä erilaisemman niin kaivoin kaapeista Marianne-suklaarakeita ja päädyin lopulta aika kuvaavaan nimeen eli lumipallokekseihin. Tämän ohjeen voi toteuttaa vaikka M&M-suklaarakeilla joita tässä yhteydessä usein käytetäänkin.

Herkkupurki - kuten niin tuppaan kutsua - on todella helppo lahja tehdä etukäteen tai vaikka heti joulun alla. Lasipurkissa olevat ainekset eivät härskiinny keskenään koska mitään öljyjä tai muuta nestemäistä niihin ei lisätä kuin vasta leivonnan yhteydessä eli lahjan saajan ei tarvitse jouluherkkuähkyissään tehdä tätä heti.

- 1l lasipurkki
 -3dl vehnäjauhoja

- 2tl leivinjauhetta (tai 1tl leivinjauhetta ja 1tl ruokasoodaa)
- 1,5tl suolaa
- 2,5dl kaurahiutaleita
- 1,5dl rouhittua taloussuklaata

- 1dl sokeria
- 1,5dl fariinisokeria
- 150g marianne suklaarakeita

♥ Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe (ruokasooda) sekä suola kulhossa. 

♥ Laita vehnäjauhoseos alimmaiseksi lasipurkkiin.

♥ Lisää toisena kaurahiutaleet.

♥ Lisää kolmantena fariinisokeri ja sen päälle sokeri.

♥ Lisää rouhittu taloussuklaa.

♥ Lisää lopuksi marianne suklaarakeet.

♥ Lisää lasipurkkiin ohje.
(Ohje: Sekoita kuivat-aineet, lisää yksi kananmuna ja 100g sulatettua voita. Paisto 175 asteessa n. 10min)
♥ Voit paketoida lasipurkin kauniisti sellofaaniin, lisätä rusetin ja saajan nimen.

 Huomioi, että painelet jokaisen kerroksen tiiviiksi, että kerroksien ainekset eivät sekoitu keskenään. Käytä lusikkaa ja puhtaita sormia apunasi. 

Oletteko kiinnostuneita kuulemaan muita lasipurkkiin tehtäviä lahjaideoita?

SIIRAPPINEN JÄÄKAAKAO

Sovelsin joku aika sitten itselleni erityisen hyvän jääkaakaon jossa on hieman muutakin kuin vaan kylmää maitoa ja kaakaojauhetta. Erittäin nopea juoma ja vie makenhimon ihan varmasti. Juomasta kyseltiin ohjetta aikaisemmin ja ajattelin muutenkin tehdä pienen ohjeen tästä, niin tässäpä sitä olisi! :)

♥ Maitoa 4,5 dl tai valinnainen määrä

♥ Kaakaota 3-4 ruokalusikallista (riippuen maidon määrästä)

♥ Kaksi palaa jäitä (omat jääpalat on isoja, joten normaalikokosia kannattaa laittaa 4)

♥ Tummaa siirappia ruokalusikallinen tai loraus oman maun mukaan

♥ Vispikermaa puoli desiä

♥ Tehosekoittimen tai erityisen kovat käsivoimat

♥ Sähkövatkaimen tai perus vispilän

1. Ensimmäisenä kannattaa ottaa kaikki tarvikkeet esille, että näkee kaikkea löytyvän ja koska parit jutut pitää tehdä nopeesti.

2. Heti kannattaa vispata kermavaahto valmiiksi ja laittaa pakkaseen hetkeksi kun muut jutut tehdään. Vispikermaa kannattaa vispata noin puoli desiä ja mieluusti sähkövatkaimella ellei halua kuluttaa käsipelin avulla jo etukäteen kaloreita mitä juomasta saa.

3. Maito laitetaan ekana lasiin jonka jälkeen kaakaojauhe sekä siirappi. Sekoitetaan kaikki yhteen jonka jälkeen vasta laitetaan jäämurska mikä on murskattu joko tehosekoittimella tai käsin. Suosittelen kuitenkin tehosekotin ja jos semmoista ei omista eikä halua rikkoa käsiään - niin paloina vaan juomaan.

4. Lopuksi tulee sitten jo hieman jähmettynyt kermavaahto juoman päälle. Vaahto kannattaa laittaa pienissä osissa että se ei uppoa ja jos on jääpaloina jäät, niin erityisen varovasti myös koska juomaan tarkoitettu jäämurska kelluu pinnassa paremmin ja pitää kermavaahdonkin siinä. Kokeilulla selviää!

5. Se on siinä! Juoman voi laittaa jääkaappiin hetkeksi tai nauttia heti. ♥

MANSIKKAISET JÄÄPALAT

Olen pitemmän aikaan halunnut tehdä jääpaloja joissa on joko mansikoita tai vaikka sitruunoita. Tänään sitten poimin omia mansikoita pihallamme ja tajusin, että mäpäs tuunailen pikkusen ohjeen blogiin samalla mansikkajääpaloista kun tein itselleni niitä. Eihän tämä mitään ydinfysiikkaa ole ja varmasti jokainen tämmöisen osaa tehdä ilman ohjeitakin, mutta koskaan ei voi olla liian varma. Kuvissa kerrotaan pienimuotoisesti ohjeet miten tulee toimia ja tietenkin omien välineiden mukaan kannattaa soveltaa. Kuitenkin selväähän tässä on se, että jääpalapusseissa ei esimerkiksi tämä sama onnistu ellei nyt jonkun maagisen keinon keksi.

Ehdottomasti kyllä parempaa tai pitäisikö sanoa hauskempaa kun vesi pelkiltään ja paljon terveellisempääkin kun jatkuva limun juominen!

 Suosittelen pitämään jääpaloja pakkasessa vähintään 3-4 tuntia, koska mansikoiden läsnäollessa vesi ei jäädy niin kiinteäksi yhtä nopeasti kuin pelkiltään. 

 Muistakaahan linkittää bloginne vielä tänään 23:59 asti! 

SUKLAALIME MUFFINSEJA

Innostuin tänään vähän leipomaan muffinseja vaikken oo ennen ikinä tehnyt paitsi ehkä jossain yläasteella. Ei ihan menny ohjeiden mukasesti kun aloin sooloileen, mutta niistä tuli ihan nameja. Suosittelen teitäkin kokeilee tota ohjetta, minkä löysin Iloleipurin sivuilta. Tosi simppeli ja nopee vaikka mulla menikin vajaa kaks tuntia, mutta amatööri oon. ;)

Taikina:
♥ 150 g margariinia
♥ 1,5 dl sokeria
♥ 2 kananmunaa
♥ 3,5 dl vehnäjauhoja
♥ 2 tl leivinjauhetta
 ♥ 2,5 rkl kaakaojauhetta
♥ 1,5 dl maitoa tai kermaa

Kuorrute:

  ♥ Tomusokeria + elintarvikeväriä tai mehua tilkka

♥ Valmista kuorruteainetta
  ♥ Nompparelleja (itse käytin limen makuisia!)

Mitä teen?

♥ Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa.
♥ Lusikoi taikina muffinsvuokiin.
♥ Paista 225 asteessa 12-15 min.

Ps. Suosittelen käyttään sellasia koloalusia vai mitä onkaa, mihin noi muffinsivuuat laitetaan uuniin, koska muuten levii ja huolella.! :D